Idag delar jag med mig av ett enkelt, nyttigt och gott mellanmål. Jag brukar alltid äta någonting innan jag åker till stallet så jag har energi till att rida, mocka och fixa med allt det där som fixas skall under timmarna i stallet. Dagens tips är en matig kaka med blåbär och banan. Perfekt att äta i farten på väg till hästen! 

Ingredienser: 
2 stycken mogna banner 
2 dl havregryn 
1 dl hackade nötter och frön (jag gillar mandlar, cashewnötter och solrosfrön) 
0,5 dl jordnötssmör 
0,75 dl blåbär 
En skvätt honung om man önskar lite mer sötma! 

Blanda ovanstående och forma till kakor. Baka i ungen på 175 grader i ca 25 minuter. Klart! 


Idag delar jag med mig av ett enkelt, nyttigt och gott mellanmål. Jag brukar alltid äta någonting innan jag åker till stallet så jag har energi till att rida, mocka och fixa med allt det där som fixas skall under timmarna i stallet. Dagens tips är en färgstark smoothie med smak av blåbär!
 
Ingredienser 
1 dl turkisk yoghurt 
1 banan 
1/2 dl blåbär
1 apelsin 
 
Mixa ihop ingredienserna och vips så är mellanmålet klart! 
 
 
Idag delar jag med mig av ett enkelt, nyttigt och gott mellanmål. Jag brukar alltid äta någonting innan jag åker till stallet så jag har energi till att rida, mocka och fixa med allt det där som fixas skall under timmarna i stallet. Dagens tips havregrynsgröt toppad med söt sharonfrukt och linfrö!  
 
Ingredienser:
1 dl fiberhavregryn 
2 dl vatten 
1 sharonfrukt 
Ett par nypor linfrö 

Koka gröten enligt förpackningens rekommendationer och toppa med skivad sharonfrukt och linfrö.

Tips! En skvätt mjölk över gröten gör den extra god.